カヌレ型ガトーショコラ
お菓子の部屋 @cook_40428160
セリアのミニカヌレ型のガトーショコラです！
上からチョコレートをかけておしゃれでバレンタインにおすすめです！
このレシピの生い立ち
ネットで可愛いカヌレをみて、カヌレが苦手なのでガトーショコラで作ってみたら、すご〜く
美味しかったのでレシピに書き起こしました。
カヌレ型ガトーショコラ
セリアのミニカヌレ型のガトーショコラです！
上からチョコレートをかけておしゃれでバレンタインにおすすめです！
このレシピの生い立ち
ネットで可愛いカヌレをみて、カヌレが苦手なのでガトーショコラで作ってみたら、すご〜く
美味しかったのでレシピに書き起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを細かめに刻んで、60℃のお湯で湯煎する。
-
- 2
チョコが溶けたら、バターを加えてゴムベラで混ぜる。
-
- 3
湯煎から外し、卵黄を1つずつ加えて泡だて器で混ぜる。
-
- 4
ボウルに冷えた卵白を入れて、少し泡立ってきたら、砂糖を2回に分けて加えて、角がしっかり立つまで泡立てる。
-
- 5
こんな感じに
-
- 6
チョコのボウルに、メレンゲを2回に分けて加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
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- 7
混ぜ終わり
-
- 8
薄力粉とココアパウダーを振るい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 9
お好きな型に生地を入れて、
170℃に予熱したオーブンで15分に焼く。 -
- 10
焼き上がったら、すぐに型から外して、粗熱を取る。
-
- 11
粗熱が取れたら、チョコを溶かして、そこにガトーショコラを付けて、固まるまで冷やす。
-
- 12
今回はこの型を使用しました。
すべてセリアのものです❣ -
つくれぽ
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