ブレーンシフォンケーキNOW

クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046

お菓子教室で先生に教わりました。
このレシピの生い立ち
スポンジケーキはなかなかふわふわできず、シフォンケーキの柔らかさに驚きました。

ブレーンシフォンケーキNOW

お菓子教室で先生に教わりました。
このレシピの生い立ち
スポンジケーキはなかなかふわふわできず、シフォンケーキの柔らかさに驚きました。

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材料

6人用
  1. 卵黄 6個
  2. 砂糖 70g
  3. サラダ油 70g

作り方

  1. 1

    卵白と砂糖でハンドミキサーでメレンゲを作る。

  2. 2

    他のボウルで

コツ・ポイント

メレンゲ、卵黄入りの生地をハンドミキサーでよく泡立てることです。

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料理が好きですが、時々メニューが浮かびません。たまに道の駅で新鮮な野菜、卵、おもちなどを見ると料理のレパートリーが浮かびます。
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