大根のべっこう煮

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ほぼ無水☆

大根のべっこう煮

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材料

  1. 大根 1本
  2. ▪︎ 北海道まるだし 1袋
  3. ▪︎ 米のとぎ汁 少量
  4. ▪︎ ろく助旨塩 微量
  5. ▪︎ 湯浅醤油 大さじ2
  6. ▪︎ 福来純本みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は分厚く切り、だしは袋を破り、鍋に材料を入れ、弱火で2時間程、蓋をして煮詰める。

  2. 2

コツ・ポイント

別茹でのほうれん草等とご一緒に。
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