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鰹節のだしがらふりかけ
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鰹節のだしがらふりかけ-レシピのメイン写真

鰹節のだしがらふりかけ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

おでんの〆に
おでん出汁で炊いたご飯に混ぜると最高
お弁当にもいいよ
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鰹節もったいなくて

おでんの〆に
おでん出汁で炊いたご飯に混ぜると最高
お弁当にもいいよ
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鰹節もったいなくて

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鰹節のだしがらふりかけ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

おでんの〆に
おでん出汁で炊いたご飯に混ぜると最高
お弁当にもいいよ
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おでん出汁で炊いたご飯に混ぜると最高
お弁当にもいいよ
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材料

  • 鰹節のだしがら 40g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★粉山椒、もしくは一味 適量
  • 白胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    出汁をとった後の鰹節をよく絞る

    • 鰹節のだしがらふりかけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで空炒りしながら細かくする

    • 鰹節のだしがらふりかけ作り方2写真
  3. 3

    ★を加えて水分が飛ぶまで炒める
    水分が飛んだら白胡麻を加える

    • 鰹節のだしがらふりかけ作り方3写真
  4. 4

    冷凍保存可

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2024/03/30 03:11に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

ふりかけ かつお節 酒 山椒

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