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かさ増しヘルシーれんこん餅と蒸し野菜
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かさ増しヘルシーれんこん餅と蒸し野菜-レシピのメイン写真

かさ増しヘルシーれんこん餅と蒸し野菜

グリーンドレス
グリーンドレス @cook_40428877

豆腐でかさ増し、モチモチ蓮根餅。出来たてをどうぞ!
このレシピの生い立ち
肉を使わないおかずを考えて。

豆腐でかさ増し、モチモチ蓮根餅。出来たてをどうぞ!
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かさ増しヘルシーれんこん餅と蒸し野菜

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材料

2人分
  • 豆腐 150g
  • れんこん 170g
  • ハム 4枚
  • *片栗粉 大さじ4
  • *和風顆粒だし 小さじ1
  • しいたけ 4枚
  • キャベツ 1/8個弱
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • しおこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで水を切る。

  2. 2

    れんこんはすりおろして軽く水分を切る。

  3. 3

    ハムは細かく切る。

  4. 4

    1.2.3をボウルに入れて混ぜ、*印も加えて混ぜる。

  5. 5

    しいたけは細く切り、キャベツも食べやすい大きさに細めに切る。

  6. 6

    4を焼く。フライパンにスプーンで8等分に落とす。

  7. 7

    中火で3~4分蓋をして焼く。裏返して更に弱火で3分程蓋をして焼く。

    • かさ増しヘルシーれんこん餅と蒸し野菜作り方7写真
  8. 8

    しいたけとキャベツと☆印を7に投入。また蓋をして弱火で7分程蒸し焼きにする。

    • かさ増しヘルシーれんこん餅と蒸し野菜作り方8写真
  9. 9

    しおこしょうで味を整えて完成。

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グリーンドレス
グリーンドレス @cook_40428877
2024/02/06 11:03に公開
自己流料理の覚え書き記録です♪♪
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このレシピのキーワード

蒸し野菜 片栗粉 しいたけ れんこん キャベツ ハム 酒 豆腐

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