カオマンガイ タイ料理

ivanka
ivanka @cook_40069998

炊飯器でできるタイ・カオマンガイ
このレシピの生い立ち
タレをかけてライム汁を絞って食べます
炊飯器でできるので買い物に行ってる合間にできてます。便利レシピ

カオマンガイ タイ料理

炊飯器でできるタイ・カオマンガイ
このレシピの生い立ち
タレをかけてライム汁を絞って食べます
炊飯器でできるので買い物に行ってる合間にできてます。便利レシピ

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材料

4人
  1. オイル 大さじ2
  2. 鶏もも肉  4枚
  3. 生姜 スライス 4枚
  4. ニンニク スライス 3個
  5. 2合
  6. 2合 やや少なめ
  7. チキンパウダー 大さじ1
  8. ネギの青い部分 1束
  9. ソース
  10. ねぎ 白い部分 みじん切り 1束
  11. 生姜 細かくみじん切り 1かけ
  12. にんにく(みじん切り) 3個
  13. オイル 小匙2
  14. みりん 小匙2
  15. 白砂糖 大さじ1
  16. 醤油 大さじ2
  17. コメ 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉塩をふる、
    オイル熱し鶏肉脂身から焼く
    焼き色がついたら裏返し
    生姜とニンニクに火を通す、焦がさない

  2. 2

    米を洗う、少なめ水、チキンパウダー+酒+焼き汁①+炒め生姜①+炒めにんにく①を混ぜ、焼いた肉①+ネギ青い部分を順におく

  3. 3

    炊飯器スイッチオン
    炊き上がり

  4. 4

    タレ:
    オイルを熱し、生姜とニンニクを、香りが出るまで炒める
    弱火
    その他を加え火を通す 
    弱火 5秒

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