さわらのつけ焼き ねぎ塩ソース
よりみち♪ @yorimiti_jgas
鰆を中華風ソースで！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2024.3月号 グリルレシピ＞
Rinnaiのガスコンロ「DELICIA」に同梱されているココットプレートを使用しました。(作：みづき)
さわらのつけ焼き ねぎ塩ソース
鰆を中華風ソースで！
このレシピの生い立ち
＜よりみち2024.3月号 グリルレシピ＞
Rinnaiのガスコンロ「DELICIA」に同梱されているココットプレートを使用しました。(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは1切れを3等分し、酒と醤油を入れたお皿に入れて全体に絡め、冷蔵庫で30分置いておきます。
-
- 2
さわらの水気を切ってココットプレートに並べ、蓋をしてグリルに入れて焼きます。
-
- 3
アプリ対応機種で調理の場合、スマートフォンから「自動調理をスタート」ボタンを押し、点火します。
- 4
火加減は自動で調節され、液晶画面表示と音で調理完了のお知らせがあります。
- 5
長ねぎはみじん切りにし、残りの＜A＞と混ぜます。
-
- 6
焼きあがったさわらを器に盛り、⑤のねぎ塩ソースを添えます。
- 7
お好みで韓国のりとえごまの葉を添え、さわらを巻いていただきます。
- 8
※ココットプレートを使用しない場合
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
強火で約5分、裏返して3～4分、余熱で2分 - 9
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下強火で約6分、余熱で2分
コツ・ポイント
えごまの葉のほろ苦さが、韓国のりとねぎ塩ソースとよく合います。
巻いていただくことで焼き肉のように味わえます。
お酒のおつまみにもぴったり♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21664654
