新玉ねぎの洋風炊き込みご飯
よりみち♪ @yorimiti_jgas
旬の新玉ねぎをたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2024.3月号 土鍋レシピ＞
旬の新玉ねぎをたっぷり入れた洋風ご飯です！(作：みづき)
新玉ねぎの洋風炊き込みご飯
旬の新玉ねぎをたっぷりと♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2024.3月号 土鍋レシピ＞
旬の新玉ねぎをたっぷり入れた洋風ご飯です！(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで、ざるに上げて30分おきます。
-
- 2
新玉ねぎはくし切りにします。ツナ缶は油を切っておきます。ベーコンは5mm幅の細切りにします。
-
- 3
土鍋に米、水、バター、顆粒コンソメを入れ、軽く混ぜます。
-
- 4
新玉ねぎ、ツナ、ベーコンを加えて、蓋をして中強火で炊きます。
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- 5
12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら、弱火にして5分炊き、火を止めます。
- 6
15分蒸らしたら、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
-
- 7
器に盛り、粗びき黒こしょうとパセリをかけていただきます。
コツ・ポイント
玉ねぎがトロトロに仕上がっていて甘みがあり、ベーコンやツナの旨味とよく合っています。
ブラックペッパーがアクセントになっていて、全体の味を引き締めてくれます。
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