なめらかプリン
mametaro @cook_40312737
とろとろでシンプルなプリンです！
ほろ苦いカラメルと甘いプリンがたまりません。
このレシピの生い立ち
牛乳をかぶって買ってしまい、大量に余りそうだったのでプリンを作ってみました！おいしくできてご褒美おやつになりました☆
なめらかプリン
とろとろでシンプルなプリンです！
ほろ苦いカラメルと甘いプリンがたまりません。
このレシピの生い立ち
牛乳をかぶって買ってしまい、大量に余りそうだったのでプリンを作ってみました！おいしくできてご褒美おやつになりました☆
作り方
- 1
【カラメルシロップ】
鍋に砂糖と水を入れて火にかける。
鍋を回して混ぜる。茶色になれば、火を止め、容器に流しておく。 - 2
【プリン液】
ボウルに卵溶いておく。 - 3
鍋に砂糖、牛乳を入れて沸騰直前まで温める。2の溶いた卵に少しずつ加えて混ぜる。
- 4
茶漉しなどでこして、カラメルを入れた容器に入れる。
- 5
バッドなどに容器の半分くらい熱湯入れる。150°に予熱したオーブンで、表面が固まるまで30分〜40分焼く。
- 6
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてできあがり♡
コツ・ポイント
焼いたときに、表面がゆるければさらに焼いて下さい
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