魚肉ソーセージで作る★ナポリタン風パスタ

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魚肉ソーセージでつくる、ナポリタン風のパスタです。

このレシピの生い立ち
●ナポリタン系パスタ。
バリエーション
●トマト缶ベースで作るソーセージナポリタン
レシピID : 19883516
●甘く懐かしい☆スパゲティ・ナポリタン
レシピID : 18434552

魚肉ソーセージで作る★ナポリタン風パスタ

魚肉ソーセージでつくる、ナポリタン風のパスタです。

このレシピの生い立ち
●ナポリタン系パスタ。
バリエーション
●トマト缶ベースで作るソーセージナポリタン
レシピID : 19883516
●甘く懐かしい☆スパゲティ・ナポリタン
レシピID : 18434552

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材料

1皿分
  1. パスタ 100g
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2本
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 小さじ1/4
  6. てんさい糖(砂糖) 小さじ1
  7. 赤ワイン 大さじ1
  8. コンソメ 小さじ1
  9. てんさい糖(砂糖) 小さじ2
  10. ケチャップ 大さじ5
  11. パスタ茹で汁 大さじ1
  12. オリーブオイル(仕上げ用) 小さじ1
  13. セリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □タマネギを薄切り、ソーセージを斜め切りにする。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    ●フライパンに具材を入れ、数分炒める。
    ●赤ワイン、コンソメ、砂糖を加え、3分ほど炒める。
    ○パスタを茹で始める。

  3. 3

    ●ケチャップを加え、混ぜ合わせる。
    ○茹であがったパスタを入れる。
    ●オリーブオイル、茹で汁を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    ●器にとり、パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●茹で汁は、
・水=1L
・塩=小さじ1
にしました。

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