キムチは一口大に切り、フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったら酒大さじ1を加える。

キムチを入れ、手早く炒め、中華スープを加え煮立つまで炒め煮する。

万能ネキは3cmに切り全体に散らす。溶き卵を全体に回し入れ蓋をして1分ほど蒸らして出来上がり。