お茶のシフォンケーキ
イクちゃ〜ん！！！(自己紹介分に他のアカウントが載せてますので、そちらも是非ご覧に！) @cook_40429621
家にあるもので作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
お裾分けで評判が良いので、色々改良しています。
家のオーブンに合わせ温度調整して下さい。意外とメーカーが違うだけで、オーブンの癖が全然違ってきます！
お茶のシフォンケーキ
家にあるもので作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
お裾分けで評判が良いので、色々改良しています。
家のオーブンに合わせ温度調整して下さい。意外とメーカーが違うだけで、オーブンの癖が全然違ってきます！
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄をミキサーで混ぜる。塩と砂糖半分を混ぜる。水と油を交互にに混ぜる。ふるった小麦粉(BP)混ぜる。紅茶3袋分も混ぜる。
- 2
冷たい卵白をミキサーで迄まぜる。卵白に、砂糖の半分を少しずつ混ぜる。(クリームタータも。)
- 3
1に、2の卵白を3回に分け入れる。
入れる際はしっかり混ぜる。 - 4
型に材料を流し入れる。
- 5
170℃で45分焼く。
- 6
焼き上がったら冷ます。
冷めたら型から外す。 - 7
型外しは慣れです( ^ω^ )♪
- 8
切り分ける際は、毎週研いでる人はその包丁で良いかと◎
- 9
他にも色々なお菓子作りを楽しんで下さい♪
コツ・ポイント
・初めにオーブンを170℃で予熱。
・粉はふるっておく。
・卵は冷えてから使う。
・お砂糖はお好みで…
三温糖や白糖など。
シナモンは香り好きに。
つくれぽ
料理の鉄人を小学生の時ガン見してました♡道場六三郎さんの大ファンです♪食の香りや食感を組み合わせ美味しさ追求してます^ ^ スマホ変えるたびに、ニックネームが変わりました。イクちゃ〜ん♪イクちゃ〜ん♪♪もレシピ載せてます(^^;;ご覧下さい♪
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