さっぱりクリーミィなマカロニサラダ
直ちゃん先生 @cook_40062765
マヨネーズのこってり感がなくさっぱり爽やかです。野菜を沢山入れて召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マカロニサラダはマヨネーズ感で重くなりがちですが、さっぱりとしているので野菜メインに食べられます
さっぱりクリーミィなマカロニサラダ
マヨネーズのこってり感がなくさっぱり爽やかです。野菜を沢山入れて召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
マカロニサラダはマヨネーズ感で重くなりがちですが、さっぱりとしているので野菜メインに食べられます
作り方
- 1
ゆで卵は固めにゆで(沸騰から10分)、冷めたら細かく刻みます。
参考写真(工程3) - 2
きゅうりは薄切りにして塩をふり5分おき絞ります
参考写真(工程3) - 3
ハムは半分に切り更に細切りにします
-
- 4
ロマネスコは房を切り分け沸騰したお湯で2分茹でます。更に食べやすい大きさに切ります
-
- 5
マカロニは商品指定の茹で時間で茹でます。マカロニが茹で上がる1分前に薄切りにした人参をいれ一緒に茹でます。
- 6
マカロニと人参はざるにあげたらオリーブ油を入れて混ぜて冷まします
- 7
全てをボールに入れます
-
- 8
【調味料】の材料を合わせておき、混ぜます
-
- 9
塩、胡椒で味を整え出来上がりです
-
コツ・ポイント
今回ロマネスコをいれていますが、他にもブロッコリー、玉ねぎなどお好きな野菜を入れて下さい
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