★を全て入れ混ぜて、合わせダレを作る。

■を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、みじん切りにぶんぶんする。

フライパンにごま油を熱し、3を入れて香りづくまで炒める。

豚ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら2の合わせダレを入れて汁気がなくなるまで炒める。

沸騰したお湯に中華麺とキャベツを入れさっと茹でる。

しっかり湯切りした6をお皿に盛り、5の肉みそをかけて完成。