春菊のホットポテサラ【かなえの森】
かなえの森☆佳奈恵 @cook_40429761
ヒーリングカレー【かなえの森】
トッピング副菜で季節のキーワードを盛り込んだホットポテサラ♡
【立春】にちなんで春菊を♡
このレシピの生い立ち
ベースのカレー【レシピID : 21663729】にトッピングして混ぜながら食べて楽しめるように、イベントの季節にちなんだ食材、色・味・食感の組み合わせで簡単に出来るレシピを目指して、じゃがいもと春菊が美味しく食べれるレシピに辿り着きました♡
春菊のホットポテサラ【かなえの森】
ヒーリングカレー【かなえの森】
トッピング副菜で季節のキーワードを盛り込んだホットポテサラ♡
【立春】にちなんで春菊を♡
このレシピの生い立ち
ベースのカレー【レシピID : 21663729】にトッピングして混ぜながら食べて楽しめるように、イベントの季節にちなんだ食材、色・味・食感の組み合わせで簡単に出来るレシピを目指して、じゃがいもと春菊が美味しく食べれるレシピに辿り着きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大にカットして水洗いしておく
-
- 2
電子レンジで3分位チンする
竹串がすっと通る程度になったらOK -
- 3
春菊を洗って根っこを切り落として、3センチ位にカットする
-
- 4
フライパンを中火にして、オリーブオイルとにんにくチューブを入れて熱して、じゃがいもを入れてお好みの焼き目を付ける
-
- 5
火を止めて、春菊と白みそを入れて、フライパンをあおりながら白みそを溶かしつつ和えていく
-
- 6
春菊がしんなりしてきて白みそもまんべんなくからんだら、塩・こしょうをして再度フライパンをあおりながら混ぜたら完成♡
-
コツ・ポイント
じゃがいもの種類はお好みで
ほくほく好きな方は男爵で
ねっとりほくほくが好きな方はメークインで
春菊を他の葉物野菜に替えても楽しめる簡単ホットポテサラです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665729
