キッズジャンバラヤ
網走市食生活改善協議会
健康レシピ
このレシピの生い立ち
2020年8月7日「親子クッキング」でのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナー、野菜を１センチくらいに切る。★の調味料を混ぜておく。
- 2
サラダ油でにんにくを炒め、たまねぎ、ウインナーを加えて炒める。
- 3
たまねぎの色が変わったら、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
- 4
★の調味料を入れて汁気が減るまで炒め、ご飯を入れてなじませながら炒める。
- 5
汁けをきったコーンと仕上げの塩を入れて、ざっくり混ぜ合わせる。
- 6
目玉焼きを作る。
- 7
皿に4を盛り付け、目玉焼きと切ったトマトを盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ジャンバラヤはスペイン人によってパエリアがアメリカに伝わった料理です。本来はスパイシーな炊き込みご飯が特徴ですが、親子クッキングでは子どもも食べやすいようにケチャップとカレー風味にしました。
つくれぽ
海・山・湖に囲まれたオホーツクの「おいしい街網走」で、地元の食材を活かした料理教室を中心に、約40名の会員が活動しています。特に毎年「合同定置網漁業」より無償提供いただいている獲れたて鮭を料理する「鮭丸ごと料理教室」は人気です！
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