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蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪
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蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪-レシピのメイン写真

蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
甘い味付けをしなくても、美味しくできるきんぴらを考えてみました。翌日でも味が馴染んでおいしいです。

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
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甘い味付けをしなくても、美味しくできるきんぴらを考えてみました。翌日でも味が馴染んでおいしいです。

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蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
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甘い味付けをしなくても、美味しくできるきんぴらを考えてみました。翌日でも味が馴染んでおいしいです。

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
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材料

4人分
  • にんじん 中1本
  • れんこん 中1本
  • しめじ 1袋
  • 水 100ml
  • ごま油 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 塩 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、れんこんは薄い半月切りにして、すべての材料を鍋に入れ炒め煮にする。

    • 蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪作り方1写真
  2. 2

    10分ぐらい煮て出来上がり♡

    • 蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪作り方2写真

コツ・ポイント

重ね煮のように蒸し煮にするので、調味料は塩だけで美味しく仕上がります。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/02/22 01:29に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

鍋 きんぴら シメジ にんじん れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665978
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