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蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪
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蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪-レシピのメイン写真

蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
このレシピの生い立ち
甘い味付けをしなくても、美味しくできるきんぴらを考えてみました。翌日でも味が馴染んでおいしいです。

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
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甘い味付けをしなくても、美味しくできるきんぴらを考えてみました。翌日でも味が馴染んでおいしいです。

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蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
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甘い味付けをしなくても、美味しくできるきんぴらを考えてみました。翌日でも味が馴染んでおいしいです。

味付け塩のみで美味しくできる塩きんぴら。
お水も入れて炒め煮にするので、鍋任せでできます。作り置きにもバッチリ♪
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材料

4人分
  • にんじん 中1本
  • れんこん 中1本
  • しめじ 1袋
  • 水 100ml
  • ごま油 適量
  • 白ゴマ 適量
  • 塩 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、れんこんは薄い半月切りにして、すべての材料を鍋に入れ炒め煮にする。

    • 蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪作り方1写真
  2. 2

    10分ぐらい煮て出来上がり♡

    • 蓮根と人参の塩きんぴら 鍋任せ♪作り方2写真

コツ・ポイント

重ね煮のように蒸し煮にするので、調味料は塩だけで美味しく仕上がります。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/02/22 01:29に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、190万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年、古民家リノベ薬草カフェ「妖精のごはん」を北海道江別市にオープンします♡現在着々と準備中♪ 薬草園作り、リノベ仲間募集中!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とつなが素敵だなぁと夢見ています。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。毎年行っている野草ツアーも大好評です^ ^クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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このレシピのキーワード

鍋 きんぴら シメジ にんじん れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665978
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