カブは葉と白い部分に分ける。
白い部分は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
葉は粗めに切る。

ニンニクは薄切りにする。

フライパンにごま油を熱してにんにくを入れて炒め、香りが立ってきたらカブの白い部分も加えて炒める。

ご飯も加えて切るように炒める。

カブの葉、ツナ缶、唐辛子、白ごまも加えて炒め、塩胡椒で味を整えたら完成。