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余ったカレーでコロッケ♬
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余ったカレーでコロッケ♬-レシピのメイン写真

余ったカレーでコロッケ♬

287030
287030 @cook_40166212

残ったカレールウ使用で具沢山コロッケに!

このレシピの生い立ち
カレールウだけでも美味しいのですが
今回はよりスパイスを効かせたかったので
3種類加えました。

残ったカレールウ使用で具沢山コロッケに!

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カレールウだけでも美味しいのですが
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カレールウだけでも美味しいのですが
今回はよりスパイスを効かせたかったので
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カレールウだけでも美味しいのですが
今回はよりスパイスを効かせたかったので
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材料

  1. じゃがいも 2つ
  2. 残ったルウ (おたま2すくい分) 適量
  3. ガラムマサラ(お好み) 少々
  4. クミン(お好み) 少々
  5. コリアンダー(お好み) 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. たまご 1つ
  8. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも切ってレンジでチン。
    (わたしは650wで6分ほど)

  2. 2

    じゃがいも潰して塩、コショウ振って
    残ったルウを加える

  3. 3

    ガラムマサラ、クミン、コリアンダーを加えて混ぜる。
    (スパイスをさらに効かせたいだけなので③は省いて大丈夫です。)

  4. 4

    お好みの形に整えてから
    小麦粉、たまご、パン粉つける

  5. 5

    フライパンに油を入れて揚げ焼きにしました。

コツ・ポイント

じゃがいもの大きさによって
ルウは調整してみてください。
水分量が多くなると形成しにくいので。

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287030
287030 @cook_40166212
2024/02/20 08:20に公開

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