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さといもポタージュ
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さといもポタージュ-レシピのメイン写真

さといもポタージュ

hotaruoop
hotaruoop @cook_40299269

冬に温かい根菜さといもの優しいポタージュ
このレシピの生い立ち
さといものスープポタージュをイメージして♪

冬に温かい根菜さといもの優しいポタージュ
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hotaruoop
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材料

  • さといも 冷凍1袋
  • 玉ねぎみじん切り 冷凍適量
  • 牛乳 100cc
  • 豚肉 4切れ
  • 鶏ガラスープ 少量
  • コンソメ 少量
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作り方

  1. 1

    さといも(冷凍)を15分くらい煮込む

    • さといもポタージュ作り方1写真
  2. 2

    トッピング用に4つさといもを残して、残りの茹でたさといも、玉ねぎみじん切り(冷凍)牛乳を入れミキサーにかける

    • さといもポタージュ作り方2写真
  3. 3

    トッピング用のさといもと豚肉を焼き揚げにする

    • さといもポタージュ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーからポタージュを鍋に移し、鶏ガラスープとコンソメで味を整えて煮込む

    • さといもポタージュ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成

    • さといもポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

ミキサーから鍋に移すとき、どろっとしてるので、牛乳を入れて取り出すといいかも

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hotaruoop
hotaruoop @cook_40299269
2024/02/20 08:23に公開
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豚肉 里芋 牛乳 玉ねぎ

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