長ネギを3cm幅の斜め切りにする。

鍋に水・チキンスープの素と長ネギを入れて中火にかける。
煮立ったら蓋をして弱火で5〜6分煮る。

長ネギを取り出し水気を切ってからタレに入れて全体を混ぜる。

鍋に残った出汁は、スープなどに利用する。