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油揚げの油抜き
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油揚げの油抜き-レシピのメイン写真

油揚げの油抜き

僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771

油あげの油抜きの仕方を紹介します。簡単!
このレシピの生い立ち
この油揚げは、味噌汁や炊き込みご飯を作るにあたって、重宝します。
見た目も良くなるし、味も出るし、一石二鳥です。

油あげの油抜きの仕方を紹介します。簡単!
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この油揚げは、味噌汁や炊き込みご飯を作るにあたって、重宝します。
見た目も良くなるし、味も出るし、一石二鳥です。

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僕はテンテン14歳 @cook_40429771

油あげの油抜きの仕方を紹介します。簡単!
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この油揚げは、味噌汁や炊き込みご飯を作るにあたって、重宝します。
見た目も良くなるし、味も出るし、一石二鳥です。

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材料

  • 油揚げ 好きな量
  • お湯 ひたひたに浸かるぐらいの量
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作り方

  1. 1

    この上のところのように、ひたひたのお湯に2分くらいつけておく。その後キッチンペーパーなどで油を拭き取る。

    • 油揚げの油抜き作り方1写真
  2. 2

    後はお好みの形に切られてください。僕の場合はこんなふうに切ってます。

    • 油揚げの油抜き作り方2写真

コツ・ポイント

キッチンペーパーで油を拭く時は、優しく拭き取ってください。
強くやると、油揚げの旨みまで抜けてしまって、美味しく無くなってしまいます。

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僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771
2024/02/23 00:51に公開
僕のインスタアカウントinstagram.com/plants_based_diet/ フォローよろしくお願いします(cookpadも)少しでも皆さんに知ってもらいたいと思って、レシピ投稿を始めました。皆さんよろしくお願いします。私のレシピはPBD(Plant Base Diet)のものを投稿してます。私の家族は、全員ベジタリアンです。これからも普通のおかずからお菓子なども投稿します。
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このレシピのキーワード

油揚げ

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