ドーナツ型でちぎりパン
バレンタインに変わったものを作りたくて…
このレシピの生い立ち
家にあったダイソーのシリコン型を使って作ってみた
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お好みのパン生地を1次発酵まで…
私は強力粉260g薄力粉40gの白パンレシピ
1個50gぐらいに分割して15分ベンチタイム
1個を4つに分割しながらお好みの具を入れて丸める
(今回はウィンナー)
ドーナツ型に入れる
マフィン型には1個分の生地のもの(今回はカスタードと板チョコ)
2次発酵
常温なら40分ほど
私はオーブンの発酵機能で20分
適当でオッケー
160度に温めたオーブンで18分くらい焼く
ウィンナー入れたやつは焼く前にケチャップのせた
特になし
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