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常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮
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常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮-レシピのメイン写真

常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

常備菜にぴったり!材料は、白菜だけ!調味料もシンプルな誰でも簡単レシピ!
副菜やお弁当のおかずにも◎こたこた白菜の炒め煮
このレシピの生い立ち
地味に美味しいおかず

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副菜やお弁当のおかずにも◎こたこた白菜の炒め煮
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常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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副菜やお弁当のおかずにも◎こたこた白菜の炒め煮
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材料

2〜3人分
  • ・白菜(葉っぱざく切り、根本そぎ切り) 4〜5枚
  • ・油 大さじ1
  • ・小口唐辛子(無くてもOK) 3〜4つ
  • ・塩 少々
  • ・お水 大さじ2
  • ・みりん 大さじ2
  • ・醤油 大さじ1.5〜2くらい
  • ・顆粒ほんだし 小さじ1
  • ※お弁当に入れる場合、お水は、入れないでOK
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作り方

  1. 1

    白菜は、葉っぱ部分は、ざく切り。根本の白いところは、そぎ切りにします

    • 常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油(大さじ1)、小口唐辛子2〜3ついれ中火であたため、切った白菜を全部入れます。塩少々ふりふりし、炒めます

    • 常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    好みの固さに炒まったら、お水,みりん(大さじ2)、顆粒ほんだし(小さじ2)を入れ、沸いたら醤油(大さじ1.5)入れます

    • 常備菜決定!簡単調味料!白菜の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    火は、中火のままでOK
    少し煮詰め、味見し調整したら完成!

    お弁当に入れる場合、お水は、入れなくてもOK

コツ・ポイント

・お好みの固さまで炒める(今回は、クタクタ好きなので、よく炒めました)

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/02/26 03:51に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

炒め煮 白菜 トウガラシ

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