白菜は1～2ｃｍ幅に切る。

フライパンに☆のごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。

豚ひき肉に火が通ったら1を加えて炒め、しんなりしたら酒、しょうが、しょうゆ、塩、こしょうの順に加えて炒める。

最後にごま油を入れてさっと混ぜ、器に盛りつけてごまをかける。