リリィズショートケーキ
クックMRC59P☆ @cook_40418046
卵と砂糖のかき混ぜ方などやり方で成功かまた失敗が、マスターするには何度も作ることでしょう。
このレシピの生い立ち
昔、クリスマスといえばショートケーキでした。
リリィズショートケーキ
卵と砂糖のかき混ぜ方などやり方で成功かまた失敗が、マスターするには何度も作ることでしょう。
このレシピの生い立ち
昔、クリスマスといえばショートケーキでした。
作り方
- 1
卵と砂糖を混ぜ合わせる。小麦粉を2回ふるう。砂糖もふるう。ボウルの中に卵を入れて、
砂糖も入れ混ぜる。 - 2
ハンドミキサーで角がたち少し重くなるまで攪拌するする。そこへ牛乳を入れて、溶かしバターをいれる。
- 3
そこへ牛乳を入れる。溶かしバターをいれる。木杓子で下から上にかき混ぜる。160℃のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
若い時、独学でスポンジケーキを作ったら固いケーキができてしまったけど、先生の指導通りに作ったらふわふわのスポンジケーキが出来上がりました。
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シュークリーム☆～シュー皮～ シュークリーム☆～シュー皮～
何度も何度も失敗してできたレシピです☆もうコレで失敗ナシヾ(´ε｀*)ゝサクサク＆カリッと香ばしいハード系のシュー皮でコツコツ音がするよ♬♪♫ ♬♪♫
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基本のジェノワーズ☆共立てスポンジケーキ 基本のジェノワーズ☆共立てスポンジケーキ
ジェノワーズはスピードが命！卵を泡立て始めてからオーブンに入れるまでを10分以内ですることで失敗しにくくなります☆
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