豚こま肉を2枚重ねつつ広げて、味塩を振る

1に大葉、カットしたスライスチーズ、1分下茹でしておいたオクラ半カット、千切りしておいた人参を乗せて巻く。

2を少し手でぎゅっとして固める。バッター液(小麦粉大3、水大1、卵1、酢大1)にくぐらせ、パン粉をつける。

3を揚げて完成!
※ソースはお好みですが、ケチャップとウスターソースを1:1で混ぜたソースが良く合います。