作り方
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えのき茸を3等分に切り、スチーマーで5分レンチンします。
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- 2
みりん(大さじ1)・白だし(大さじ1)・醤油(大さじ1)・酢(小さじ1)・ごま油(小さじ１)…↓↓↓
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- 3
刻み生姜(お好み量)・ワサビ(お好み量)を加え、混ぜます。
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- 4
混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせたら完成。
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- 5
別バージョン
【めかぶとえのきなめ茸】 -
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これを作っておくと白いご飯がすすんでしまいます（笑）麺類のトッピングに、炊き込みご飯に・・・いろいろ使えて大変便利ですよ
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