栄養満点☆ソフトケールの菜飯。

Name: 栄養満点☆ソフトケールの菜飯。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ソフトケール 1袋（100g）; 塩昆布 5g; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 炒り白ごま 大さじ1; ごま油 小さじ1; 温かいご飯 1合分（340g程度）; 塩 少々

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

栄養満点のソフトケールをたっぷり加えた彩り綺麗なケール菜飯。おにぎりにするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
いつもソフトケールの塩昆布ナムルをご飯にのせて混ぜて食べているのでいっそのことご飯に混ぜ込んで菜飯にしたら良いのでは…？と作ってみました。

栄養満点☆ソフトケールの菜飯。

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材料

2人分

ソフトケール 1袋（100g）
塩昆布 5g
鶏ガラスープの素小さじ1
炒り白ごま大さじ1
ごま油小さじ1
温かいご飯 1合分（340g程度）
塩少々

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作り方

1
ソフトケールを茹でるお湯を沸かす。ソフトケールは茎を小口切りに、葉を千切りにする。
2
沸騰したたっぷりのお湯にソフトケールを入れ、再沸騰したらザルにあける。
3
流水で冷まし、水気をぎゅっと絞る。
4
塩昆布はハサミで細かく切る。
5
大きめのボウルに水気を絞ったソフトケール、塩昆布、鶏ガラスープの素、炒り白ごま、ごま油を入れて混ぜる。
6
温かいご飯を加えて混ぜ、味を見て足らなければ塩で調味する。

コツ・ポイント

ソフトケールは生でも食べられるケールなのでサッと茹でればOKです。冷ご飯を使用する場合は温めてからケールを混ぜてください。日持ちは翌日までを目安にお召し上がりください。

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つくれぽ

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2024/02/24 12:41に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

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