鶏肉の玉ねぎ炒め（締めのちゃんぽん付き）
けんけんけけけ @cook_40195555
締めのちゃんぽんまでセットでどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
昔のバイト先で炭火焼きのタレとして作っていたレシピをマネしました。
鶏肉の玉ねぎ炒め（締めのちゃんぽん付き）
締めのちゃんぽんまでセットでどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
昔のバイト先で炭火焼きのタレとして作っていたレシピをマネしました。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、酒、みりん、砂糖を合わせ、玉ねぎ、ニンニク、生姜をおろしたものを混ぜておく。
- 2
鶏もも肉は一口大に切って、かるく塩胡椒しておく。
- 3
中火のフライパンでごま油を熱した後、鶏もも肉を皮目から焼く。
- 4
皮目に焦げ目がつくまで3分半ほど焼いた後、ひっくり返して弱火でさらに5分ほど焼く。（焼き加減は色を見て適当に）
- 5
鶏肉がいい色になったら、合わせダレを一気に流し込み、強火でからめて出来上がり。
-
- 6
鶏肉を食べて残ったタレが美味くてもったいないので、ちゃんぽん麺を茹でて、からめてみました^_^！
-
- 7
やめられない止まらない^_^でした。
-
コツ・ポイント
玉ねぎおろしをたっぷり。目に染みるけど頑張りましょう
つくれぽ
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