ごぼうはよく洗いアルミホイルで皮をこそげとります。だいたい7〜8cmの長さにカットし、斜め薄切りにします。

1️⃣のごぼうを縦に千切りにします。

千切りしたごぼうを水にさらします。長時間さらすとごぼうの風味が抜けてしまうため、にんじんを切っている間だけにして下さい。

にんじんを斜め薄切りにします。

4️⃣のにんじんを縦に千切りにします。

耐熱ボウルにごぼうを入れ、その上ににんじんをのせます。ラップをかけ、電子レンジ600Wで2分30秒加熱します。

レンジでの加熱が終わったら取り出し、ラップをかけたまま5分ほど置いておきます。熱いので火傷に気をつけて下さい。

その間にツナマヨソースを作ります。ツナ缶の汁を切り、全ての☆を入れて混ぜ合わせます。

5分ほど放置したごぼうとにんじんをキッチンペーパーの上に広げます。上からもキッチンペーパーで押さえ水気を拭き取ります。

水気をしっかり切ったごぼうとにんじんを9️⃣のソースと和えます。お皿に盛り付け、お好みで白いりごまをかけたら完成です。