ココア風味のたっぷり完熟バナナケーキ

文さん料理 @cook_40259174
以前、アップした『完熟バナナケーキ』をバージョンアップ。ココアの風味豊か。完熟バナナがたっぷり。心ときめくケーキです。
このレシピの生い立ち
生チョコを作った時、「純ココア」が余りました。
以前作った『完熟バナナケーキ』に「純ココア」を混ぜると美味しいだろうな、と思って作ってみました。
思った通り、美味しかったです。
ココア風味のたっぷり完熟バナナケーキ
以前、アップした『完熟バナナケーキ』をバージョンアップ。ココアの風味豊か。完熟バナナがたっぷり。心ときめくケーキです。
このレシピの生い立ち
生チョコを作った時、「純ココア」が余りました。
以前作った『完熟バナナケーキ』に「純ココア」を混ぜると美味しいだろうな、と思って作ってみました。
思った通り、美味しかったです。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
- 2
ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、純ココアを、ふるいにかけて混ぜる。
- 3
牛乳、卵、溶かしバターを混ぜる。
- 4
バナナを、厚さ1cmの小口切りにする。
- 5
「牛乳、卵、溶かしバター」に「ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、純ココア」を混ぜる。
- 6
さらに、バナナを混ぜる。
- 7
フライパンにクッキングシートを敷き、砂糖を広げておく。
- 8
フライパンは、『アサヒ軽金属のオールパン』
- 9
「弱火の弱火」で、50分間焼く。
- 10
砂糖も、程よく焦がしました。
- 11
粉砂糖で化粧。
- 12
出来上がり。
コツ・ポイント
『アサヒ軽金属のオールパン』は、パンも焼ける便利なフライパンです。
程よく焦がした砂糖の甘さと苦みが、味のアクセントになります。
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