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チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】
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チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】-レシピのメイン写真

チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】

こめこのおさよ
こめこのおさよ @cook_40427700

チョコ不使用のガトーショコラ。
ずっしり濃厚なのにヘルシーだから罪悪感なく食べられます。

このレシピの生い立ち
チョコ不使用で濃厚なブラウニーを作ってみたくて考えたレシピです。
何回も何回も焼いて・・・
このしっとり濃厚な口当たり、程よいずっしり感、甘さ加減
納得のいく仕上がりになりました♪

チョコ不使用のガトーショコラ。
ずっしり濃厚なのにヘルシーだから罪悪感なく食べられます。

このレシピの生い立ち
チョコ不使用で濃厚なブラウニーを作ってみたくて考えたレシピです。
何回も何回も焼いて・・・
このしっとり濃厚な口当たり、程よいずっしり感、甘さ加減
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チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】

こめこのおさよ
こめこのおさよ @cook_40427700

チョコ不使用のガトーショコラ。
ずっしり濃厚なのにヘルシーだから罪悪感なく食べられます。

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チョコ不使用で濃厚なブラウニーを作ってみたくて考えたレシピです。
何回も何回も焼いて・・・
このしっとり濃厚な口当たり、程よいずっしり感、甘さ加減
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チョコ不使用のガトーショコラ。
ずっしり濃厚なのにヘルシーだから罪悪感なく食べられます。

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材料

15cmスクエア型１個分
  • （A)卵 2個（Mサイズ）
  • （A)メープルシロップ 40g
  • （A)てんさい糖(砂糖) 30g
  • パルテノ（または水切りヨーグルト） 1個（100ｇ）
  • （B)ココアパウダー(無糖) 40g
  • （B)米粉 10ｇ
  • （B)ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    ※オーブンを170度に予熱する。
    ボウルに（A ）を入れ、ホイッパーでよく混ぜる

    • チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】作り方1写真
  2. 2

    無糖パルテノ（水切りヨーグルト）を加えてダマがなくなるまで、しっかり混ぜる。

    • チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】作り方2写真
  3. 3

    （B）を加えて、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜ合わせる。

    • チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートをしいた型に生地を流し込み、空気抜きをし、170度のオーブンで約18分焼く。粗熱がとれたら、冷蔵庫へ。

    • チョコ不使用【ずっしり濃厚ブラウニー】作り方4写真

コツ・ポイント

※ヨーグルトは無糖のパルテノまたは水切りヨーグルトを使ってください。
※ココアパウダーは原材料がカカオ豆のみ、ココアバター22～24％のものを使用。
※米粉は共立食品の米の粉を使用。
※冷凍可！食べる時は自然解凍すればOK！

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こめこのおさよ
こめこのおさよ @cook_40427700
2024/02/25 15:50に公開
主に米粉を使ったカラダにやさしいレシピをのせています。レシピを通じて、食卓が笑顔に大切な人と楽しいひとときになりますように。▶︎米粉ナチュラルおやつアドバイザー▶︎書籍「こどもとつくる！かんたん米粉おやつ」▶︎Instagramにたくさんの米粉おやつ載せてます！@sayo_oyatu.recipeフォローしてのぞいてみてくださいね！
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このレシピのキーワード

ブラウニー 米粉 ココア 卵 メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667154
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