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甘辛手羽先チキン(ハーフ)
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甘辛手羽先チキン(ハーフ)-レシピのメイン写真

甘辛手羽先チキン(ハーフ)

sacoレシピ
sacoレシピ @cook_40429912

みんな大好き甘辛チキン・・◎
今回お肉は手羽中ですが、ムネ肉でもささみ肉でも、なんでも美味しい!
このレシピの生い立ち
どのお肉で作っても失敗しない。多めに作って翌日食べても美味しい・・◎みんな大好きな味・・◎味が濃いのでつまみにも最適っ

みんな大好き甘辛チキン・・◎
今回お肉は手羽中ですが、ムネ肉でもささみ肉でも、なんでも美味しい!
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どのお肉で作っても失敗しない。多めに作って翌日食べても美味しい・・◎みんな大好きな味・・◎味が濃いのでつまみにも最適っ

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甘辛手羽先チキン(ハーフ)

sacoレシピ
sacoレシピ @cook_40429912

みんな大好き甘辛チキン・・◎
今回お肉は手羽中ですが、ムネ肉でもささみ肉でも、なんでも美味しい!
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どのお肉で作っても失敗しない。多めに作って翌日食べても美味しい・・◎みんな大好きな味・・◎味が濃いのでつまみにも最適っ

みんな大好き甘辛チキン・・◎
今回お肉は手羽中ですが、ムネ肉でもささみ肉でも、なんでも美味しい!
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材料

  • 手羽中 24本
  • ▲マヨネーズ 大さじ1
  • ▲酒・醤油 各大さじ1
  • ▲生姜チューブ・にんにくチューブ 各2cmほど
  • 片栗粉 適量
  • ■醤油・酢・砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お肉に下味として▲を入れて10分ほど放置

    • 甘辛手羽先チキン(ハーフ)作り方1写真
  2. 2

    漬け込んでいる間に、■のタレを混ぜ合わせる

  3. 3

    ❶のお肉を取り出し、一本ずつ片栗粉を付けていく

  4. 4

    多めの油を入れて、揚げ焼きにしていく(皮が下になるように並べる)

  5. 5

    全体を揚げて、油が残っているようなら一度拭き取る

  6. 6

    弱火に変えて❷で混ぜ合わせたタレを回し入れる

    • 甘辛手羽先チキン(ハーフ)作り方6写真
  7. 7

    全体が絡まったら、お肉を取り出し、胡麻をふるう

コツ・ポイント

・お肉はなんでもok
・1本ずつ片栗粉をまぶすことで、しっかりカリッとふわっと!
・片栗粉を米粉、小麦粉に変えるとカリッと感が強め!

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sacoレシピ
sacoレシピ @cook_40429912
2024/02/25 15:59に公開
忘れない為に残していきます・・◉
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏手羽中 酒

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