簡単！きんぴらごぼう 作り置きにも✨
ありりゆさ @cook_40409775
お通じ改善に毎週必ず大量に作っています。
これを食べないとお通じがあまり出ないと彼氏に言われます（笑）
このレシピの生い立ち
普段参考にしてるレシピをアレンジして味付け濃いめ・倍量で作ったものです。
簡単！きんぴらごぼう 作り置きにも✨
お通じ改善に毎週必ず大量に作っています。
これを食べないとお通じがあまり出ないと彼氏に言われます（笑）
このレシピの生い立ち
普段参考にしてるレシピをアレンジして味付け濃いめ・倍量で作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背を使って皮を削いでいく
- 2
ごぼうは2〜3ミリの薄さに斜め切りにしてから千切りをする
- 3
切り終えたごぼうは水に浸して灰汁を抜く
- 4
にんじんも同様に同じ厚さになるように千切りをしていく
- 5
フライパンにごま油を入れ熱し、ごぼうとにんじんを炒めていく
-
- 6
全体に火が通ったらお酒を入れ、柔らかくなるなるまで炒める
- 7
★を入れて煮詰めていく
(味付け濃いめのレシピなので薄味派の人は調整してくださいね) - 8
最後に炒りごまと七味唐辛子をかけて完成です
- 9
最近はこんにゃくを細切りにしたものや水煮の薄切りレンコンをかさ増しに入れて作ってます！
- 10
味付け濃いめなので調味料はそのままの分量で作れますよ！
是非お試しください♪
コツ・ポイント
普段載ってるレシピだと薄味で物足りないと言われたので濃いめが好きな彼氏のために作りました！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667175
