鶏胸肉とエリンギブロッコリーのクリーム煮
ラスティー君パパ @cook_40410727
安価な鶏胸肉、エリンギ、ブロッコリーをホワイトソースで合わせました。今晩のメインメニューにお試し下さい。
このレシピの生い立ち
エリンギとブロッコリーが特価だったので
鶏胸肉とエリンギブロッコリーのクリーム煮
安価な鶏胸肉、エリンギ、ブロッコリーをホワイトソースで合わせました。今晩のメインメニューにお試し下さい。
このレシピの生い立ち
エリンギとブロッコリーが特価だったので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取って、削ぎ切りにして鶏胸肉漬けタレに漬けて置きます。冷蔵庫で2時間以上漬けるの推奨します。
-
- 2
エリンギ、ブロッコリーを切ります。
ブロッコリーは下茹でしましょう。 -
- 3
中鍋を弱火でバターを溶かして、米粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
-
- 4
❸に600W 2分レンチンした牛乳を半分入れて良く混ぜます。残りの牛乳を少しづつ足して硬くなったら塩を入れて完成。
-
- 5
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンでキツネ色になるまで焼きます。
-
- 6
❺にエリンギ、ブロッコリーを合わせます。
-
- 7
馴染んだら、❹のホワイトソースを合わせて、塩コショウで味の調整をします。
-
- 8
全体が落ち着いたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ホワイトソース作りが面倒でしたら、市販のホワイトソース缶等で代用しても大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667252
