簡単！我が家の白菜肉団子スープ♪
ミンミンのレシピ @cook_40429945
寒い時にぴったりのスープです。我が家ではおかわり用にたっぷり作ります。翌朝残っているとご飯を入れて食べます。
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の肉団子スープです。
ごはんを入れて食べても美味しいです。
簡単！我が家の白菜肉団子スープ♪
寒い時にぴったりのスープです。我が家ではおかわり用にたっぷり作ります。翌朝残っているとご飯を入れて食べます。
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の肉団子スープです。
ごはんを入れて食べても美味しいです。
作り方
- 1
材料はこれだけ
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- 2
鍋に水を入れ沸騰させる。
-
- 3
白菜は一口大に切る。芯の部分は削ぎ切りにする。
- 4
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 5
豚ひき肉にみじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょう、片栗粉を加え、粘り気が出るまでよくこねる。
-
- 6
適当な大きさに丸める。今回は時短のため大きめに丸めます。
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- 7
沸騰したお湯に鶏ガラスープの素、白菜を入れ、蓋をしてややしんなりするまで茹でる。
-
- 8
丸めた肉団子を入れ蓋をして15分ぐらい煮込む。
-
- 9
途中一度かき混ぜて、白菜がしんなりしたらしょうゆを加えて数分したら火を止める。
-
- 10
完成
-
コツ・ポイント
味をみて、お好みで鶏ガラスープの素で調整してください。
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