作り方
- 1
えのき、ネギ、揚げ入りの味噌汁を温めてご飯を入れます。
- 2
炊きながらトマトをカットしてのせて弱火で蓋をして蒸し煮します。
- 3
途中で、しらすをトッピングして蒸らします。
- 4
お好みの野菜や、とろろ昆布なども。
- 5
皮が固いトマトの皮を出しながら食べるととても柔らかく、甘くなっています。
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