ライスペーパー #たこ豆腐卵焼き
イシポン @cook_40153884
豆腐入れると水っぽい感じになるので
ライスペーパー引いたら上手くできるかな？と思いつきで作ってみた
このレシピの生い立ち
たこ 卵 豆腐で1品
ライスペーパー #たこ豆腐卵焼き
豆腐入れると水っぽい感じになるので
ライスペーパー引いたら上手くできるかな？と思いつきで作ってみた
このレシピの生い立ち
たこ 卵 豆腐で1品
作り方
- 1
豆腐は3個売りの１個をボールに入れて崩す
- 2
タコは小さめに切る
- 3
ネギも好きなだけみじん切りにする
- 4
1.2.3 と卵１個を混ぜ合わせる
- 5
小麦粉大さじ2を入れて混ぜ合わせる
- 6
フライパンに油を引いて
ライスペーパーをいちまいのせる
その上に全部混ぜ合わせたのを広げてのせる - 7
2.3分やいたら上にもう1枚ライスペーパーをのせて蓋をする
- 8
焼けたぐらいで裏返す
ライスペーパーは水で戻さずそのまま
湯気などで柔らかくなります - 9
あともう1回裏返して数分たったらお皿に移して
ソース お好みでマヨ
鰹節をのせて出来上がり~~~
コツ・ポイント
ライスペーパーをそのまま使っても
いけるかな？ってチャレンジです
水につけると…くっつくから
でもそのまま使っても蒸気でふやけました~~~
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