パンチェッタと白菜のコンソメパスタ
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）
※自家製パンチェッタを使う場合 難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
コンソメキューブで味付けしたパンチェッタ(豚バラの塩漬け)と白菜のパスタです。
このレシピの生い立ち
自家製のパンチェッタとはもらった白菜が余っていたので作りました。
パンチェッタと白菜のコンソメパスタ
難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル（かなり簡単）
※自家製パンチェッタを使う場合 難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）
コンソメキューブで味付けしたパンチェッタ(豚バラの塩漬け)と白菜のパスタです。
このレシピの生い立ち
自家製のパンチェッタとはもらった白菜が余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切りにする。
-
- 2
パンチェッタを細切りにする。
-
- 3
白菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを弱火で炒める。
-
- 5
にんにくが色づいたら、パンチェッタを入れて炒める。
-
- 6
パンチェッタの油が半透明になったら、白菜を入れて炒める。
-
- 7
白菜がしんなりしたらパスタの茹で汁2杯いれ、コンソメキューブで味をつける。
-
- 8
パスタを茹でる。3ℓの水に30g大さじ2の塩。表記の1分短く茹でる。
- 9
茹で上がったパスタをソースに絡める。こしょうを振る。
-
- 10
盛り付けて、イタリアンパセリを振って完成。
-
コツ・ポイント
パンチェッタは自家製です。豚バラ肉ブロック500gに塩10g、砂糖2gを混ぜた物をすり込んでラップをし、1週間冷蔵庫でにおき、軽く水洗いして更に1週間、冷蔵庫でトレイか何かにおいて乾かしたものです。簡単で美味しいので試してください。
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺：プロ上級者レベル（非常に高度）Lv9 🐻：プロレベル（かなり難しい）Lv8 🦅：上級家庭料理（難しい）Lv7 🦌：中級家庭料理（そこそこ難しい）Lv6 🐗：経験者向け家庭料理（割と難しい）Lv5 🐰：中級家庭料理（それなりの難易度）Lv4 🦆：初心者向け家庭料理（簡単）Lv3 🐈：初心者レベル（かなり簡単）Lv2 🐕：超初心者向け（超簡単）Lv1 🐤：超簡単家庭料理（混ぜるだけレベル）
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