にんにく1片を刻み、冷たいフライパンにいれお好みのオイルで香りが出るまで炒める。そこに合い挽き入れる。

じゃがいも以外の野菜をみじん切りにして、1に投入。炒まったらトマト2パックとも入れ、コンソメ入れて10分〜弱火で煮込む。

10分くらい経ったらケチャップ、ウスターソース、醤油、塩で調味する。分量はお好みで調整してください。

チーズが冷蔵庫にあれば，少し加えるとコクが出ます。が，入れすぎるとチーズの味がするのでほんと少量ずつ！

最後に、セロリと、皮を剥いたじゃがいもをすりおろして加える。とろみがついたら完成。

麺を準備します。お好きな量のパスタを表示より1分短く茹でる。残り3分くらいになった頃，→

フライパンに人数分×大さじ1のお好みのオイルと、人数分×1片の千切りにんにくを加え、弱火で香りを出す。

茹で上がった麺を鍋からそのままトングなどで移す。茹で汁もジャバジャバ入って大丈夫です。

軽く炒めて油が回った頃，お玉1杯〜量多いなら2杯くらいの茹で汁を加え、水分飛ぶまで炒め混ぜる。

コショウを振る。パンチが欲しい人は多めにどうぞ。

麺を皿に入れ，ソースをかけて出来上がり。たっぷりかけて！余ったら冷凍できます。