背徳のハニートースト
吉美四季 @cook_40203452
厚切りトーストの最高の食べ方
このレシピの生い立ち
フライパンでバターを溶かしながら食パンに染み込ませながら作るバタートーストにハマって、簡単にアレンジしなおした
背徳のハニートースト
厚切りトーストの最高の食べ方
このレシピの生い立ち
フライパンでバターを溶かしながら食パンに染み込ませながら作るバタートーストにハマって、簡単にアレンジしなおした
作り方
- 1
食パンは3枚切りがおすすめ(薄くても良い)
- 2
表と裏に格子状の切れ目を入れる
(入れなくても良い)
(入れると沁みやすい) - 3
表と裏を軽い焦げ目がつくくらい焼く
(魚焼きグリルがふんわり焼けるのでおすすめ) - 4
溶かしたバターを表と裏に満遍なく塗る
溶かさないと塗りにくい
ここでバターを焦がすとキャラメル風味になる - 5
もう一回軽めに焼く、表面が乾くくらい
(ジュワジュワいわすとやりすぎ) - 6
取り出して好きなだけ蜂蜜やメープルシロップをかける
- 7
ちなみに⑥で表面に砂糖をまぶしたらシュガートースト
そのままフライパンで軽くじゅっと焼くとパリパリシュガートーストになる
コツ・ポイント
作り出す前に珈琲を淹れよ
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