おからパウダーの低糖質りんごケーキ
クックWPH89K☆ @cook_40427400
小麦粉、砂糖、バター、生クリーム不使用の低糖質低脂質ケーキです
全部レンチンで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
あんまり甘くないりんごの救済レシピ
おからパウダーの低糖質りんごケーキ
小麦粉、砂糖、バター、生クリーム不使用の低糖質低脂質ケーキです
全部レンチンで簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
あんまり甘くないりんごの救済レシピ
作り方
- 1
●コンポートを作る
りんごをくし切りにしてラカント、レモン汁を入れる - 2
耐熱容器に入れてレンチン7～8分(りんごが半透明になるまで)
冷蔵庫で1晩寝かす - 3
●ケーキ
粉類を全部ボウルに入れてダマをとるようにゴムベラですりまぜる - 4
たまご、アーモンドミルク、バニラオイルをボウルに投入してダマが無くなるまで根気よくなでてまぜる
- 5
りんご半分を1口大に切って生地に混ぜる(粒ジャムはここで投入)
残りの半分は飾り用に薄切り - 6
生地をシリコンの型に流し込んでトントンして空気を抜いたら上に薄切りりんごを並べる(耐熱容器ならなんでもOK)
- 7
ゆるくラップをしてレンジで5～10分
串を刺して生地がついてこなければ完成
(3分ずつくらいに区切って回転させると◎)
コツ・ポイント
私はシナモンが苦手なので抜いていますがお好みでコンポートに足すと合うと思います♪
甘めに作っているのでラカントの量は調整してみて下さい☆
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