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青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ
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青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ-レシピのメイン写真

青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ

panochan
panochan @cook_40427112

青梗菜と豚肉と豆腐のとろみが付いたかき玉中華スープ
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材料

  • 水 1500cc
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 2個
  • 豚肉 200g
  • 青梗菜 1株
  • 豆腐 300g
  • 創味シャンタン 大さじ5
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉:水) 大さじ2:大さじ2
  • 溶き卵 3個分
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ火にかけ短冊切りした人参を入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方1写真
  2. 2

    薄切りした椎茸を入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方2写真
  3. 3

    細かく切った豚肉を入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方3写真
  4. 4

    3cm幅に切った青梗菜を入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方4写真
  5. 5

    煮立たせ具材に火を通す

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方5写真
  6. 6

    アクを取る

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方6写真
  7. 7

    豆腐を切って入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方7写真
  8. 8

    創味シャンタンを入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方8写真
  9. 9

    オイスターソース、塩胡椒も入れて味付け

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方9写真
  10. 10

    水溶き片栗粉を入れる

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方10写真
  11. 11

    すぐによくかき混ぜとろみを付ける

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方11写真
  12. 12

    溶き卵を全体に流し入れゆっくりかき混ぜ卵に火が通ったら出来上がり

    • 青梗菜・豚肉・豆腐・かき玉中華スープ作り方12写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2024/02/18 07:07に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん チンゲンサイ 豆腐

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