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カリフラワーとえびの辛子明太マヨサラダ
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カリフラワーとえびの辛子明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

カリフラワーとえびの辛子明太マヨサラダ

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

生のカリフラワーをいただくサラダです。茹でたむきえびと生のカリフラワーが明太マヨネーズによく合います♪
このレシピの生い立ち
カリフラワーのサラダのレパートリーを増やしたくて考えてみました。

生のカリフラワーをいただくサラダです。茹でたむきえびと生のカリフラワーが明太マヨネーズによく合います♪
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カリフラワーのサラダのレパートリーを増やしたくて考えてみました。

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カリフラワーとえびの辛子明太マヨサラダ

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

生のカリフラワーをいただくサラダです。茹でたむきえびと生のカリフラワーが明太マヨネーズによく合います♪
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カリフラワーのサラダのレパートリーを増やしたくて考えてみました。

生のカリフラワーをいただくサラダです。茹でたむきえびと生のカリフラワーが明太マヨネーズによく合います♪
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材料

  1. カリフラワー 200g
  2. むきえび 10尾
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 辛子明太子 一腹
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房にわける。

  2. 2

    むきえびは背わたがあったら取り除き片栗粉と塩をよく揉み込んだあと水でよく洗い下処理をする。

  3. 3

    小鍋に湯を沸かしえびの色が変わりぷりっとするまで茹でる。

  4. 4

    辛子明太子は皮から身をこそげマヨネーズと混ぜる。

  5. 5

    カリフラワーとえびを器に盛り辛子明太マヨネーズは別添にする。

  6. 6

    辛子明太子にディップしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

えびの下処理をしっかりすることでえびがぷりっとします。

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ajyurin
ajyurin @cook_40067965
2024/02/24 04:18に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
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