簡単うまい!鯖の竜田揚げ
簡単で食べ応えのある鯖料理!
このレシピの生い立ち
美味しい鯖が届いたので色々食べ方を研究中!
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鯖を食べやすい大きさに切る
ニンニク、醤油、酒、を合わせたものに1を合わせ、10分ほどおく
10分経ったらすりおろした生姜をいれて身に満遍なくつくようにする
3に片栗粉を満遍なくまぶす
フライパンに油を入れる。※身が2、3mmつかる程度
フライパンが程よく温まってきたら4を重ならないように入れ両面を少し薄い焦げがつくくらいに焼く
お好みでレモンをかけて完成!
ニンニクや生姜はチューブのものでも構いません。
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