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5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め
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5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め-レシピのメイン写真

5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

さっぱり梅味♪あと一品におすすめ！調味料と一緒に炒めるだけの簡単＆時短副菜。和食の付け合わせ、つくりおきにも◎
このレシピの生い立ち
さっぱり系の和食に合う副菜が欲しくてちょうど余っていた長芋とじゃこで作ってみました♪

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5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

さっぱり梅味♪あと一品におすすめ！調味料と一緒に炒めるだけの簡単＆時短副菜。和食の付け合わせ、つくりおきにも◎
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さっぱり系の和食に合う副菜が欲しくてちょうど余っていた長芋とじゃこで作ってみました♪

さっぱり梅味♪あと一品におすすめ！調味料と一緒に炒めるだけの簡単＆時短副菜。和食の付け合わせ、つくりおきにも◎
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材料

4人分
  • 長芋 250g
  • ちりめんじゃこ 15g程度
  • 梅干し 2粒
  • 酒、みりん 各大さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き細切りにする。

    • 5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め作り方1写真
  2. 2

    梅干しはたねを除きたたいて、酒、みりんと一緒に混ぜ合わせておく。

    • 5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、①を1〜2分炒める。

    • 5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め作り方3写真
  4. 4

    ②とちりめんじゃこを加えて全体を混ぜながら、汁っぽさがなくなるまで炒める。

    • 5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ねぎや海苔を加えても美味しいです。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2024/03/03 04:05に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 梅ぼし 酒 山芋

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