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材料

  • れんこん 1節
  • 水戻し椎茸 好み
  • 玉ねぎ 好み
  • ねぎ 好み
  • 麩 好み
  • 小麦粉や米粉 材料がまとまる量
  • 塩麹 大さじ2
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    れんこんをすりおろし、余分な水分は捨てる。

  2. 2

    水戻し椎茸、玉ねぎまたはねぎをみじん切りにし加え、細かくした麩、その他すべても混ぜ合わせる。

  3. 3

    揚げる。

コツ・ポイント

メモ

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2024/03/01 09:47に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 米粉 しいたけ れんこん こうじ お麩 小麦粉 玉ねぎ

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