ヘルシーおやつ。以前見た他の方のレシピを自分が作りやすく分かりやすくアレンジ。
卵をよく溶く。→最後表面に塗る用に少し残よける。※オーブンを180℃に予熱。
1に無調整豆乳、ラカントを加えて良く混ぜる。
おからパウダー、ベーキングパウダー、ココナッツオイルを加えて良く混ぜる。
生地をひとまとめにしてクッキングシートの上で好きな形に形成。
この時チョコ等トッピングしたければ上に乗せても◎。避けておいた卵液を表面に塗る。
オーブンで20〜30分焼く、完成！
香ばしくしたい場合はトースターで焼いても◎。
甘さ控えめ。作る時にラカント多めに入れておくか、食べる時にメープル、チョコ、ジャム等をつけたりアレンジして食べるのが良き。
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