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鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼
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鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼-レシピのメイン写真

鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

味噌鍋の〆の雑炊です。卵をおとして蒸し、器に盛ります。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

味噌鍋の〆の雑炊です。卵をおとして蒸し、器に盛ります。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

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鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼

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BistroMiti @BistroMiti

味噌鍋の〆の雑炊です。卵をおとして蒸し、器に盛ります。

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●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

味噌鍋の〆の雑炊です。卵をおとして蒸し、器に盛ります。

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●雑炊のレシピ。
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●鶏肉&ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

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材料

2食分
  • ごはん 200g
  • 卵 2個
  • 刻み海苔 大さじ4
  • 出汁(参考)
  • 水 1カップ
  • めんつゆ 大さじ2
  • 赤味噌 大さじ1
  • △てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
    ●ごはんを入れる。
    ●フタをして、数分煮る。

    • 鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼作り方1写真
  2. 2

    ●卵を入れ、数分煮る。
    ●火を止め、数分蒸し、卵を固める。

    • 鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼作り方2写真
  3. 3

    ●器にとる。
    ●刻み海苔をかけて、できあがり。

    • 鍋の〆●味噌雑炊の目玉丼作り方3写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●お好みでしょう油など、調味料をかけてください。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2024/03/11 19:23に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

丼 鍋 雑炊 卵 赤みそ ご飯

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